ВКонтакт Facebook Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Меню

Форма запроса

Тип продукции*
Предполагаемый тираж
Название компании
Контактное лицо*
Телефон*
Электронная почта
Текст сообщения

Оформление заказа

Для оформления заказа необходимо зарегистрироваться
Меню

Меню — один из основных полиграфических материалов для ресторанов, кафе и других заведений общественного питания. По степени влияния на впечатление и мнение посетителей о месте меню сравнимы с оформлением фасадов и витрин, интерьеров заведения. 

Наша компания занимается изготовлением меню для ресторанов, кафе и других заведений. Наши сотрудники могут при необходимости организовать доставку образцов меню в ваш офис. 


  • Подробнее

    Обычно компания разрабатывает несколько меню. Их количество и содержание зависят от специфики и специализации кафе или ресторана. Меню могут быть:

    • Меню бизнес-ланч (обычно туда входят 3-5 блюд)
    • Меню шведского стола;
    • Сезонные меню (к ним относят и постное меню);
    • Циклические меню – это меню на определённый период (например, на 2-3 недели). Когда срок заканчивается, его начинают использовать заново.
    • Тематическое меню (к какому-нибудь празднику национальной кухни, например);
    • Детские меню;
    • Утренние меню;
    • Десертное меню;
    • Винная карта.

    От специфики меню полностью будет зависеть его внешний вид.

    Меню может быть горизонтальным и вертикальным, в виде отдельных листов в папке, скреплённых пружиной или склеенных листов.

  • Печать меню

    Материалы

    Изготовить меню можно из бумаги — 150-200 г/м2 с ламинацией или из более плотной бумаги — 250-300 г/м2.

    Для более-менее дорогих заведений актуальны меню из кожи.

    Способы печати

    В настоящее время основных способов производства меню два — с помощью офсетного и цифрового оборудования. 

    Из-за условий хранения и использования послепечатные процессы обработки также важны для меню кафе, ресторанов и другий заведений. Поэтому часто меню ламинируют, а для дополнительных эффектов используют тиснение, фольгирование, шелкографию, термоподъём, вырубку.

  • Маркетинговые советы

    Разработка меню

    Меню ни в коем случае не должно отталкивать посетителей, дизайн меню должен быть удобным, а вид — аккуратным, опрятным.

    Помните, что во многом от дизайна меню и от творческого подхода к самому процессу создания меню во многом зависит результат посещения ресторана или кафе как для клиента, так и для вас.

    Дизайн меню должен быть вкусным и аппетитным. Используйте лучшие фотографии для меню, лучшие ракурсы, обратитесь к фудстилистам.

    Убедитесь, что в меню легко ориентироваться, легко найти цены. Удостоверьтесь, что если в ваше кафе или ресторан придут иностранцы, то они смогут без проблем выбрать и заказать нужное блюдо, то есть найти всю нужную информацию хотя бы на английском языке.

    Обычно компании стремятся заказать меню для ресторанов и кафе трёх видов: перечни основных блюд, напитков и десертов. Каждое из этих меню следует сделать особенным, креативным в зависимости от атмосферы вашего ресторана или кафе. Не забывайте при этом о константах вашего фирменного стиля: логотипе, фирменных цветах и шрифтах, корпоративных героях и других элементах.

    Что касается технических рекомендаций, из-за регулярного использования меню в самых разных условиях (когда рядом находятся продукты, еда, влага, жир) следует делать дополнительные покрытия (ламинацию), использовать для меню более плотную бумагу. 

    В современном мире, где человек нередко готов доплачивать за удобство и приятное окружение, использование распечатанных на принтере и вложенных в файлы листов в качестве меню сильно подрывает репутацию места. В условиях конкуренции клиент в следующий раз может выбрать место с более привлекательным сервисом.

Поделиться: