Меню
Форма запроса

Меню — один из основных полиграфических материалов для ресторанов, кафе и других заведений общественного питания. По степени влияния на впечатление и мнение посетителей о месте меню сравнимы с оформлением фасадов и витрин, интерьеров заведения.
Наша компания занимается изготовлением меню для ресторанов, кафе и других заведений. Наши сотрудники могут при необходимости организовать доставку образцов меню в ваш офис.
-
Подробнее
<p>Обычно компания разрабатывает несколько меню. Их количество и содержание зависят от специфики и специализации кафе или ресторана. Меню могут быть:</p> <ul> <li>Меню бизнес-ланч (обычно туда входят 3-5 блюд)</li> <li>Меню шведского стола;</li> <li>Сезонные меню (к ним относят и постное меню);</li> <li>Циклические меню – это меню на определённый период (например, на 2-3 недели). Когда срок заканчивается, его начинают использовать заново.</li> <li>Тематическое меню (к какому-нибудь празднику национальной кухни, например);</li> <li>Детские меню;</li> <li>Утренние меню;</li> <li>Десертное меню;</li> <li>Винная карта.</li> </ul> <p>От специфики меню полностью будет зависеть его внешний вид.</p> <p>Меню может быть горизонтальным и вертикальным, в виде отдельных листов в папке, скреплённых пружиной или склеенных листов. </p> -
Печать меню
<h3>Материалы</h3> <p>Изготовить меню можно из бумаги — 150-200 г/м<sup>2</sup> с ламинацией или из более плотной бумаги — 250-300 г/м<sup>2</sup>. </p> <p>Для более-менее дорогих заведений актуальны меню из кожи.</p> <h3>Способы печати</h3> <p>В настоящее время основных способов производства меню два — с помощью офсетного и цифрового оборудования. </p> <p>Из-за условий хранения и использования послепечатные процессы обработки также важны для меню кафе, ресторанов и другий заведений. Поэтому часто меню ламинируют, а для дополнительных эффектов используют тиснение, фольгирование, шелкографию, термоподъём, вырубку.</p> -
Маркетинговые советы
<h3>Разработка меню</h3> <p>Меню ни в коем случае не должно отталкивать посетителей, дизайн меню должен быть удобным, а вид — аккуратным, опрятным.</p> <p>Помните, что во многом от дизайна меню и от творческого подхода к самому процессу создания меню во многом зависит результат посещения ресторана или кафе как для клиента, так и для вас.</p> <p>Дизайн меню должен быть вкусным и аппетитным. Используйте лучшие фотографии для меню, лучшие ракурсы, обратитесь к фудстилистам. </p> <p>Убедитесь, что в меню легко ориентироваться, легко найти цены. Удостоверьтесь, что если в ваше кафе или ресторан придут иностранцы, то они смогут без проблем выбрать и заказать нужное блюдо, то есть найти всю нужную информацию хотя бы на английском языке. </p> <p>Обычно компании стремятся заказать меню для ресторанов и кафе трёх видов: перечни основных блюд, напитков и десертов. Каждое из этих меню следует сделать особенным, креативным в зависимости от атмосферы вашего ресторана или кафе. Не забывайте при этом о константах вашего фирменного стиля: логотипе, фирменных цветах и шрифтах, корпоративных героях и других элементах.</p> <p>Что касается технических рекомендаций, из-за регулярного использования меню в самых разных условиях (когда рядом находятся продукты, еда, влага, жир) следует делать дополнительные покрытия (ламинацию), использовать для меню более плотную бумагу. </p> <p>В современном мире, где человек нередко готов доплачивать за удобство и приятное окружение, использование распечатанных на принтере и вложенных в файлы листов в качестве меню сильно подрывает репутацию места. В условиях конкуренции клиент в следующий раз может выбрать место с более привлекательным сервисом. </p>