Полиграфия для 
Полиграфия 
Сувенирная продукция 
Наружная реклама 
Интерьерная реклама 
Дизайн 
Меню
Форма запроса
Меню — один из основных полиграфических материалов для ресторанов, кафе и других заведений общественного питания. По степени влияния на впечатление и мнение посетителей о месте меню сравнимы с оформлением фасадов и витрин, интерьеров заведения.
Наша компания занимается изготовлением меню для ресторанов, кафе и других заведений. Наши сотрудники могут при необходимости организовать доставку образцов меню в ваш офис.
-
Подробнее
Обычно компания разрабатывает несколько меню. Их количество и содержание зависят от специфики и специализации кафе или ресторана. Меню могут быть:
- Меню бизнес-ланч (обычно туда входят 3-5 блюд)
- Меню шведского стола;
- Сезонные меню (к ним относят и постное меню);
- Циклические меню – это меню на определённый период (например, на 2-3 недели). Когда срок заканчивается, его начинают использовать заново.
- Тематическое меню (к какому-нибудь празднику национальной кухни, например);
- Детские меню;
- Утренние меню;
- Десертное меню;
- Винная карта.
От специфики меню полностью будет зависеть его внешний вид.
Меню может быть горизонтальным и вертикальным, в виде отдельных листов в папке, скреплённых пружиной или склеенных листов.
-
Печать меню
Материалы
Изготовить меню можно из бумаги — 150-200 г/м2 с ламинацией или из более плотной бумаги — 250-300 г/м2.
Для более-менее дорогих заведений актуальны меню из кожи.
Способы печати
В настоящее время основных способов производства меню два — с помощью офсетного и цифрового оборудования.
Из-за условий хранения и использования послепечатные процессы обработки также важны для меню кафе, ресторанов и другий заведений. Поэтому часто меню ламинируют, а для дополнительных эффектов используют тиснение, фольгирование, шелкографию, термоподъём, вырубку.
-
Маркетинговые советы
Разработка меню
Меню ни в коем случае не должно отталкивать посетителей, дизайн меню должен быть удобным, а вид — аккуратным, опрятным.
Помните, что во многом от дизайна меню и от творческого подхода к самому процессу создания меню во многом зависит результат посещения ресторана или кафе как для клиента, так и для вас.
Дизайн меню должен быть вкусным и аппетитным. Используйте лучшие фотографии для меню, лучшие ракурсы, обратитесь к фудстилистам.
Убедитесь, что в меню легко ориентироваться, легко найти цены. Удостоверьтесь, что если в ваше кафе или ресторан придут иностранцы, то они смогут без проблем выбрать и заказать нужное блюдо, то есть найти всю нужную информацию хотя бы на английском языке.
Обычно компании стремятся заказать меню для ресторанов и кафе трёх видов: перечни основных блюд, напитков и десертов. Каждое из этих меню следует сделать особенным, креативным в зависимости от атмосферы вашего ресторана или кафе. Не забывайте при этом о константах вашего фирменного стиля: логотипе, фирменных цветах и шрифтах, корпоративных героях и других элементах.
Что касается технических рекомендаций, из-за регулярного использования меню в самых разных условиях (когда рядом находятся продукты, еда, влага, жир) следует делать дополнительные покрытия (ламинацию), использовать для меню более плотную бумагу.
В современном мире, где человек нередко готов доплачивать за удобство и приятное окружение, использование распечатанных на принтере и вложенных в файлы листов в качестве меню сильно подрывает репутацию места. В условиях конкуренции клиент в следующий раз может выбрать место с более привлекательным сервисом.
